Рецепт приготовления Брауни с марихуаной
- 24.01.2022
- 1 отзывов
Большинство людей знают, что курение травки - не единственный способ получить удовольствие от марихуаны. На самом деле, многие люди любят ее есть! Разумеется, съедобные пирожные в диспансере обычно довольно дороги, и они никогда не будут такими же вкусными, как ваш собственный любимый рецепт. Если вы научитесь делать кексы с травой самостоятельно, вы сможете наслаждаться любимым лакомством с бонусом в любое время. Научиться готовить пирожные с травой - это только первый шаг. Вам также нужно будет научиться рассчитывать дозу. Все слышали страшные истории о неправильных дозах. ТГК в съедобной траве перерабатывается организмом по-другому, что делает ее гораздо более мощной. Неправильная дозировка может стать залогом некомфортного дня. Поэтому в этом руководстве мы шаг за шагом покажем вам, как правильно и безопасно испечь свои собственные брауни с марихуаной.
Подготовка, что нужно знать для приготовления брауни с марихуаной.
Дело вот в чем. Приготовление марихуаны немного сложнее, чем простое смешивание конопли со смесью для пирожных. Это связано с тем, что активными каннабиноидами в высушенных цветках марихуаны являются THCA и CBDA, которые представляют собой кислые формы THC и CBD. Субъективное воздействие THCA/CBDA полностью отличается от воздействия их некислотной формы. Но поскольку каннабиноиды существуют в высушенном цветке в таком виде, его необходимо сначала нагреть, прежде чем использовать для приготовления настойки. Этот процесс называется "декарбоксилированием". Хотя он добавляет час времени на подготовку, пропуск этого этапа означает, что вы упустите большую часть ТГК в ваших пирожных и не сможете рассчитать дозировку.
Для начала лучше всего подойдет простой рецепт кексов с коноплей. После того как вы отточите свои навыки приготовления пирожных, вы сможете подойти к делу более творчески. Когда вся марихуана будет декарбоксилирована, вы получите так называемый "каннабаттер" или канна-масло. Это просто настойка растительного или сливочного масла с марихуаной, отсюда и название. Вы когда-нибудь ели на вечеринке пирожные с травой, которые на вкус были как зеленые, вонючие веточки или семена? В наши дни это не так часто встречается, поскольку каннабис стал популярным. Но многие гроверы, которые употребляли настойки до того, как они стали легальными и, следовательно, намного лучше, просто измельчали и высыпали 8 г сырой травы в смесь для пирожных и готовили все это при температуре 400 градусов. Мало того, что это ужасно на вкус, так еще и теряется большая часть потенциального ТГК, поскольку он не преобразуется должным образом.
Канна-масло - это то, что вы будете использовать для приготовления пирожных, а не сушеный цветок марихуаны, чтобы получить гораздо более превосходный результат. Для получения более подробной информации обязательно ознакомьтесь с нашим руководством по изготовлению канна-масла.
Как точно рассчитывайте дозировку брауни с марихуаной.
Как мы уже говорили, при употреблении в съедобной форме ТГК перерабатывается организмом иначе, чем при других способах употребления. Часто дозы оказываются намного мощнее, чем при курении. Это означает, что наиболее важной частью приготовления пирожных с марихуаной является точное измерение дозы. Лучший способ отмерить марихуану для пирожных - это весы. Измерение объема, например, с помощью мерных стаканчиков, приведет к огромным колебаниям ТГК.
Вы можете задаться вопросом, достаточно ли восьмой части для пирожных с травой. Это зависит от размера вашего рецепта и потенции вашей травы. Восьмая часть травы весит примерно 3,5 грамма. Если содержание ТГК в конопле составляет 20%, то ваши шишки будут содержать около 200 мг ТГК на грамм. Таким образом, восьмая часть, или 3,5 грамма 20%-ного каннабиса, будет содержать около 700 мг ТГК. Если разделить это на 10 порций, то в каждом пирожном будет около 70 мг ТГК. Поэтому, если вы хотите иметь возможность съесть все пирожное за один присест, лучше начать с меньшей восьмой порции. К счастью, в вашем распоряжении есть такие инструменты, как калькулятор дозировки съедобных веществ. Обязательно воспользуйтесь им, чтобы рассчитать индивидуальную дозу и размер порции, прежде чем начать смешивать выпечку и канна-масло. При использовании калькулятора вы, возможно, захотите изменить количество ТГК или КБД в порции. Для этого вы можете сделать одно из следующих действий: Смешайте канна-масло с дополнительным количеством обычного масла, чтобы разбавить количество ТГК в масле.
Увеличить или уменьшить размер индивидуальной порции - отрегулируйте количество марихуаны, используемой в канна-масло. Не забывайте перемешивать, перемешивать, перемешивать, перемешивать, перемешивать и еще раз перемешивать при разбавлении съедобных масел. В противном случае ТГК может осесть на дно, что приведет к неравномерному распределению на порцию. Не пропускайте этот шаг. Это необходимый шаг для того, чтобы ваш съедобный опыт был фантастическим.
Как правило, потребители марихуаны обнаруживают, что правильная дозировка для их съедобных продуктов может быть значительно меньше, чем та, которую они обычно курят. И если большая часть ТГК попала в одну часть кастрюли больше, чем в другую, то некоторые из них будут слишком сильными, а некоторые вообще не будут иметь никакого эффекта. Поэтому убедитесь, что масло хорошо перемешано, прежде чем добавлять его в рецепт. Не рассчитывайте на то, что вы попытаетесь замешать его в тесто с помощью дополнительных усилий, потому что передержанное тесто для брауни имеет тенденцию опадать и становиться липким.
Если вы совсем новичок в производстве съедобной марихуаны, дозировка в 5 мг будет разумной отправной точкой, если вы задаетесь вопросом, на какое количество ТГК в порции вам следует ориентироваться. Если у вас больше опыта или вы лучше чувствуете каннабис, вы можете начать с 10 мг. Но, как всегда, при первом знакомстве с каннабисом лучше всего действовать медленно и постепенно. Ниже мы приводим рецепт кексов с "травкой", который должен стать отправной точкой. Когда вы привыкнете к приготовлению и употреблению кексов, не стесняйтесь экспериментировать и изменять рецепт!
Как приготовить пирожные "Брауни" с марихуаной в домашних условиях.
В конечном счете, в идеальном рецепте брауни с травкой есть элемент личного вкуса, точно так же, как и в традиционных кексах с марихуаной. Как только вы приготовите первую партию по этому простому рецепту, вы сможете подкорректировать его по своему вкусу. Вы даже можете попробовать добавить дополнительные ингредиенты, например, шоколадную крошку или орехи. Нет никаких причин, по которым приготовленные вами пирожные не могут быть вкусными только потому, что вы печете их на конопляном масле.
Для приготовления пирожного "Брауни" с марихуаной вам понадобятся следующие ингредиенты:
- ½ чашки конопляного масла
- ½ чашки цельнозерновой муки*
- ⅓ чашки какао-порошка
- 1 чашка белого сахара
- ¼ ч.л. соли
- ¼ ч.л. пекарского порошка
- два больших яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта*
*Для рецепта безглютенового брауни вы можете заменить обычную муку смесью рисовой муки или коммерческим заменителем, таким как King Arthur Gluten Free Flower.
Прежде чем приступить к приготовлению пирожных, убедитесь, что у вас готовы все необходимые принадлежности!
Вам также понадобятся следующие кухонные принадлежности:
- 8-дюймовая квадратная форма для выпечки
- Большая кастрюля
- Кулинарный спрей или обычное масло
- Миска для смешивания
- Деревянная ложка или лопаточка для перемешивания
Постарайтесь не переборщить с тестом для пирожных с марихуаной. В хорошей смеси все равно будет несколько маленьких комочков.
Как приготовить Брауни с марихуаной, шаг за шагом
- Разогрейте духовку до 340°F.
- Смешайте муку, какао-порошок или смесь для пирожных, соль и пекарский порошок в большой миске.
- Растворите коноплю в сотейнике на средне-низкой конфорке до полного расплавления.
- Снимите сотейник с нагретой конфорки, добавив яйца, сахар и ванильный экстракт.
- Тщательно взбейте и перемешайте в кастрюле.
- В то же время начните медленно добавлять сухую смесь из миски в яично-масляную смесь. Убедитесь, что все ингредиенты правильно перемешаны, иначе дозировки некоторых каннабиноидов будут неравномерными.
- После тщательного перемешивания вылейте пирожные в уже смазанную жиром форму для выпечки. Убедитесь, что смесь равномерно распределена по всему противню.
- Готовьте в течение 30 минут, примерно через 25 минут проверьте пирожные, вставьте зубочистку в середину противня. Если после извлечения зубочистка чистая, значит, пирожные полностью пропеклись.
- Выньте противень из духовки и дайте ему полностью остыть.
- Разрежьте пирожные на равные порции в соответствии с калькулятором дозировки, который вы использовали.
- Ешьте и наслаждайтесь домашними пирожными с травой. Вы можете сделать красивые узоры на своих пирожных с марихуаной, положив несколько листьев конопли на тесто, пока оно печется.
Медленно и уверенно - вот что главное! Пирожные занимают некоторое время, чтобы подействовать.
Рецепт приготовления Брауни с шоколадом и марихуаной.
Еще один рецепт для брауни с шоколадом на 8 человек:
- 100 грамм сливочного масла
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- Полстакана муки
- 200 грамм шоколада растопить, по возможности специально для десертов
- 4 грамма марихуаны (0,5 г на человека)
Теперь, когда у вас есть все, следующие шаги выглядят следующим образом:
- Сначала ставим духовку разогреваться до 120ºC (нам ничего не будет стоить сделать тесто, поэтому в идеале нужно быть готовым поставить нашу смесь, как только мы закончим ее готовить).
- Далее разогрейте сковороду, в которую мы будем добавлять масло и шоколад , которые мы собираемся смешивать понемногу.
- Пока это делается, в миску добавьте яйца, сахар, муку и перемешайте. Можно вилкой или, самое простое взять миксер и за полсекунды все смешается без неприятных комочков.
- Наконец, добавьте шоколад и марихуану , которые нужно будет очень хорошо растолочь и поставить в духовку.
Как долго? Это зависит от того, насколько вы терпеливы. При 120 градусах через 60 минут готово. Чтобы проверить это, просто откройте духовку по прошествии этого времени, проткните брауни кончиком ножа или зубочисткой, и если он или она выходит чистым, то ваш шоколадный брауни с марихуаной готов.
А как насчет запаха брауни с марихуаной, когда его готовят в духовке? Правда, да, пахнет очень хорошо. Может, не так сильно, как когда куришь, но да . Когда вы достаете его, если вы не торопитесь и не хотите его съесть, в идеале лучше подождать, пока он немного остынет, чтобы он не был похож на насос в вашем желудке. Вы также можете сопровождать его шариком мороженого, который создаст контраст, необходимый вашему желудку.
Как долго действуют пирожные из марихуаны?
От 30 минут до 2 часов с некоторыми отклонениями до 6 часов и более в зависимости от физиологии, лекарств и того, что было съедено вместе с пирожными. Это может стать неожиданностью для тех, кто привык курить, вейпить или вдыхать. Известно, что при ингаляционном способе употребления ТГК быстро поступает в организм. Обычно вы почувствуете эффект уже через несколько минут или секунд. С другой стороны, пирожные с марихуаной - это совсем другая история. Поэтому люди (особенно новички) могут проявить нетерпение и съесть еще одно пирожное, думая, что их доза была слишком мала. Тем не менее, каннабис неизбежно начнет действовать и оставит этих нетерпеливых и теперь уже очень сильно дозированных потребителей чувствовать себя очень высоко и некомфортно. Короче говоря, когда речь идет о съедобной марихуане, главное - медленное и стабильное действие. Обычно для того, чтобы почувствовать эффект от пирожного с марихуаной, требуется не менее 30 минут, а пик наступает примерно через 90 минут, но может пройти и 2 часа с пиком через 4-5 часов или дольше в зависимости от дозы. Помните, что вы всегда можете принять больше, но никогда не можете принять меньше!
Эффекты брауни с марихуаной
В этом случае, как и при курении косяка, все зависит от вашего физического и психологического состояния, массы тела, пьете ли вы жидкости, а также, конечно же, от количества съеденных вами съестных примесей каннабиса. Мы рекомендуем не принимать пищевые продукты с марихуаной в случае приема какого-либо фармакологического лечения, такого как рифампицин, карбамазепин, фенобарбитал, фенитоин и зверобой. Мы также не рекомендуем употребление алкоголя в сочетании с препаратами каннабиса. Вот почему рекомендуется не принимать более одной порции или, по крайней мере, не принимать ее до тех пор, пока не пройдет один или два часа, и вы не увидите эффект, который она оказывает на вас. На самом деле, если вы делаете это в первый раз, попробуйте только одну часть, и по истечении этого времени вы решаете, хотите ли вы доесть эту часть. Но помните, что эффект всегда достигается дольше, чем если бы вы его курили, но и длится намного дольше. Как только это объяснено, эффект также во многом зависит от сорта и качества каннабиса, который вы использовали. Например, если вы приготовите брауни с индикой или гибридным сортом с высоким содержанием КБД и дитерпенов кариофиллена, эффект будет наркотическим или расслабляющим . С другой стороны, если вы употребляете сативную марихуану с низким содержанием КБД и высоким содержанием монотерпенов, то для вас нормально становиться активнее или веселее и счастливее.
Терпение также является достоинством при изучении новых рецептов. Не всегда все получается с первого раза. Возможно, вы захотите опробовать этот или любой другой рецепт съедобных продуктов из марихуаны, прежде чем использовать свою любимую заначку домашнего канна-масла.
